傍晚,张澜推开门,饭菜的香气扑面而来。她站在门口,愣了一下,换鞋的动作慢了半拍。厨房里,沈如芬系着围裙,正在灶台前忙碌,锅铲翻动的声音清脆而有节奏。蒸笼冒着白茫茫的蒸汽,米饭的香味混着腊肉的咸香,飘得满屋都是。
餐桌上已经摆了几道菜。腊肉炒木耳,腊肉切得薄薄的,肥的部分透明,瘦的部分深红,木耳发得透亮,吸饱了腊肉的油脂,油汪汪的。拌香菇,香菇切片,淋了香油和生抽,撒了几粒葱花,清淡却鲜美。炒豆芽,豆芽掐头去尾,清清爽爽,只放了盐和一点醋,脆生生的。玉米粒炒青豆,金黄的玉米和碧绿的青豆混在一起,像一盘碎了的宝石。青椒炒土豆片,土豆切得薄薄的,煎得微焦,青椒的清香和土豆的绵软融在一起。
每人面前还有一小碗蒸肉饼,肉馅剁得细细的,加了马蹄,口感脆嫩,上面卧着一个鹌鹑蛋,小巧玲珑。番茄蛋汤端坐在桌子中央,汤色红亮,蛋花薄薄的,飘着几片葱花,酸甜的香气直往鼻子里钻。
张澜站在餐桌边,看着这一桌子菜,喉咙有些发紧。她放下包,去洗手间洗了手,出来时沈如芬正端着最后一碗汤上桌。沈如芬看到她,笑了:“回来啦?洗洗手吃饭。”张澜点点头,在餐桌边坐下。沈易鑫和沈瑜也回来了,金武跟在他们后面,一进门就喊:“好香啊——奶奶你做了什么?”沈如芬笑着报了菜名,金武眼睛亮了,跑去洗手,跑得飞快。
念安和卫国已经坐好了,念安面前是一小碗蒸肉饼,她正用小勺子舀着吃,腮帮子鼓鼓的。卫国安静地喝着番茄蛋汤,勺子轻轻搅着,怕烫。
谢蕴、沈如兰、沈如懿、金语溪也陆续坐下,一桌子人,满满当当。沈如芬最后坐下,解下围裙,放在椅背上,端起碗,环顾了一圈,笑了:“吃吧。”
张澜夹了一块腊肉,放进嘴里,慢慢嚼着。肥的部分入口即化,瘦的部分越嚼越香,混着木耳的脆嫩,咸香适口。她又夹了一筷子拌香菇,香菇滑嫩,香油的醇厚和生抽的咸鲜在舌尖化开。炒豆芽脆生生的,玉米粒甜,青豆嫩,青椒土豆片焦香绵软。她每样都尝了一口,每样都好吃。
最后她端起那碗蒸肉饼,舀了一勺,肉馅里混着马蹄的脆,鹌鹑蛋的蛋白滑嫩,蛋黄绵密,混着肉汁,鲜得她眯起眼睛。
她低下头,慢慢吃着,眼泪差点掉下来,但忍住了。沈易鑫坐在她旁边,给她夹了一筷子腊肉,没有说话。沈瑜给她盛了一碗番茄蛋汤,放在她手边。金武在对面埋头扒饭,吃着吃着忽然抬起头,含糊不清地说:“舅奶奶,你怎么不吃?”张澜笑了:“吃着呢。”金武点点头,又低头继续扒饭。
张澜端起番茄蛋汤,喝了一口,酸甜的,烫的,从喉咙一直暖到胃里。她看着这一桌子菜,看着这一桌子人,心里忽然涌起一股说不清的情绪。
她想起中午在友谊商店,张姐说她命好。她当时没接话,现在想想,确实好。她放下汤碗,夹了一筷子炒豆芽,慢慢嚼着。窗外夜色渐深,屋里灯火通明。这一桌子菜,这一桌子人,就是她一直想要的幸福。
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